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    食材运输在古代的萌芽 2019-05-12

    ??配送,作为“配”与“送”的有机结合,在古代,配送已经存在。例如书信的传送,粮食的调配等。古代的驿站与当今的邮政系统、物流中心,有着异曲同工之妙。唐时已开始流行配送水产品。当时平原郡(今山东境内)进贡的螃蟹,这种蟹是在河间一带捕捉的,很贵重,在当时一只价值一百钱。每年进贡时都用毡子密封起来,捆在驿马上配送到京城,到了京城螃蟹还是居然活的。古代最著名的一次食材配送是给杨贵妃送荔

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